精选45句小葱拌豆腐的做法家常

小葱拌豆腐的做法家常

1、加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。小葱拌豆腐做法二材料：豆腐0.5块，小葱2段，盐1小匙，味精适量，辣椒油1小匙。

2、但是这种理解是没有科学依据的，常吃小葱拌豆腐反而不易形成草酸钙结石，因为小葱的草酸含量非常低，甚至是微不足道的。许多医学研究发现，食物中的草酸吸收之后，尿液中的草酸排泄量也会明显上升。长期大量地排泄草酸，可能会增加草酸钙结石的危险。所以要经常吃富含钙的食品，以减少肾结石的`发生。

3、④：从新起锅放入一勺食用油，把油烧热浇到装有葱花的碗里，把葱香味激发出来。接着来调味，加入一勺盐，一勺白砂糖，半勺鸡精，再来一点生抽搅拌均匀。(烧油的时候开小火慢慢烧热，不要用大火)

4、 接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油

5、找一个干干净净的碗在里面添加小勺白砂糖，一勺生抽酱油，添加少量芝麻油搅拌均匀。把大葱切成末，随后倒进装进豆腐的碗里面，再把大家刚刚早已调准的料汁浇在豆腐的表面上，那样一道尤其美味可口的小葱拌豆腐就制做而成了。

6、 现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。

7、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。

8、选好了豆腐和葱，下面我们一起就来做“小葱拌豆腐”。

9、材料：北豆腐一盒，小葱一小把，盐少许，香油，鸡精少许。

10、用勺子将豆腐碾碎。小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。

11、嫩豆腐(有时也用老豆腐，个人喜欢)切2-3厘米见方的小块备用，因为是凉拌，不要切太大块，否则不容易入味。

12、制作食材：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油等

13、开水焯豆腐时间一定要短，水开之后一会即可，时间长了豆腐口感不嫩。我们北方都会生吃豆腐，所以不用担心焯不熟的问题哈。

14、                                                                    

15、碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀。盛入小碗里，倒扣在盘子上即可。

16、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。

17、装盘，把豆腐、小葱、佐料、味精、盐，搅拌均匀即可。

18、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；

19、洗锅烧水，水开后放入豆腐块，加一勺盐，注意如果豆腐比较嫩的话，火不要太大，以免冲碎豆腐。两分钟关火捞出豆腐沥干水

20、→我们经常在饭店里吃这道菜的时候会发现，豆腐被切成大小均匀的小块，卖相关特别好看，其实自己在家里做的时候，只有把豆腐碾碎，才能让豆腐和葱、调料更好的融合在一起，而且吃起来口感也好。

21、材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。

22、豆腐从盒中取出，盛入碟中，先从中间竖着划上一刀，再横着切几刀。这样方便后面入味。

23、鸡肉除了炒着吃，还可以这样吃，这样做出来大人小孩都喜欢

24、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

25、用勺子将豆腐碾碎。小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。

26、用筷子拌匀调料酱，然后再倒入生抽、香油，拌匀，调料搞定

27、豆腐要先和盐、鸡精、香油、胡椒粉拌匀，拌的时候也要小心操作。然后再放入小葱，否则小葱变色，变软烂就不好看了。

28、材料：豆腐0.5块，小葱2段，盐1小匙，味精适量，辣椒油1小匙。

29、锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。

30、小葱拌豆腐是一道很普通的家常菜，无论做法还是用料都很简单，但是味道却不平凡，清新爽口开胃解腻。我一个不怎么爱吃豆腐的人对于这道菜也是相当喜爱，下面和大家分享一下具体做法，喜欢吃豆腐的朋友可以试一下哦。                                                                     

31、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以；

32、现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。

33、这样一道“小葱拌豆腐”就做好了，顺滑爽口，鲜香入味，超级下饭，用料简单，经济实惠，香气扑鼻非常的抢手，大人小孩都爱吃，我家每次做一大盘都不够吃，这个做法也简单快捷，喜欢就收藏起来试试吧。

34、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

35、小葱，去掉杂质，摘除黄叶、老叶，留下鲜嫩的葱段。

36、步骤煮锅置火上烧沸水，放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。

37、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。

38、 水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。

39、豆腐划刀后先静置十分钟，豆腐会溢出一些自身的水份，把豆腐水倒掉。如果没有静置倒掉水，直接放调料的话，会影响口感。

40、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些

41、接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油

42、待片刻花椒粒出香味后捞出花椒粒，把热油浇在碟子里蒜蓉调料上

43、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。

44、起锅倒入适量的清水，水开后放入豆腐，焯水1分钟，捞出沥干。